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まこもたけ

2021年11月9日 15時10分

　今日の給食では、「まこもたけ」のかき揚げが給食に登場しました。「まこもたけ」は、イネ科の植物「まこも」の根本にできる大きく膨らんだ部分を指します。ほのかに甘みがあります。玉川町で栽培されており、10月～11月が旬になります。写真の通り、なかなかの大きさです。